23 février 2010
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08:51
Détrompez elle est super facile à faire et très bonne ...
la derniere photo est fort claire désolée je l'ai tirée 20x toujours le même resultat alors tanpisvoici la recette pour les gourmandes que nous sommes
ingrédients:
la pate : 250gr de petit beurre , 1sachet de sucre vanillé , 1 jaune d'oeuf, 1 demi verre de beurre fondu
la creme 1 boite de lait concentre sucre (400gr) ,4 jaunes d'oeufs , le jus de 3 citrons,
la meringue 4 blancs d'oeufs , 1 pincee de sel 1 sucre vanillee, 1demi verre de sucre semoule
preparation
pate = mixer les biscuit verser dans un recipient et melanger avec le sucre vanille le beurre fondu et le jaune d'oeuf
verser cemelange dans un moule a tarte l'etaler dans le fond et les bords en tassant avec vos doigts mettre au frigo
la creme : battre au fouet les jaunes d'oeufs le jus de citron et le lait concentre jusqu'a obtention d'une creme onctueuse
verser cette creme sur le biscuit de la tarte remettre au frigo
la meringue = faire monter les blanc en neige avec le sel quand ils sont fermes ajouter la vanille et le sucre sans cesser de battre
verser la merigne sur la tarte et l'etaler
la cuire dans un four prechauffer a 195° pendant 25 minutes laisser refroidir puis mettre au frigo
si comme moi votre four donne très vite de la couleur mettez de l'aluminium sur votre tarte dès que vous avec obtenu la teinte desiree et continuer la cuisson pour ma part j'ai obtenu cette couleur après seulement 10 minutes et elle aurait pu etre plus claire la prochaine fois je ne laisserai que 5 minutes sans alu
vous voyez super simple rapide et succumente
bon appétit!
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